Le Scarcelle sono dolci tradizionali preparati durante le festività pasquali.

Qsti dolci sono costituiti da una base di pasta frolla che racchiude al suo interno un’ottima marmellata d’uva.

La superficie delle Scarcèdde è decorata con glassa, il cosiddetto giulebbe, su cui vengono apposti confettini, ovetti di cioccolato oppure un uovo sodo, quale simbolo di rinascita e fertilità. La preparazione delle Scarcèdde è un momento di festa e condivisione, che spesso coinvolge tutta la famiglia nella realizzazione e nella decorazione.

Questi dolci rappresentano un legame forte con la tradizione e la cultura locali, celebrando la Pasqua con gusto e creatività.

Le Scarcèdde sono amate per la loro semplicità e la loro capacità di portare gioia e colore sulla tavola pasquale, essendo una vera e propria esplosione di gusto e di colori.