Mani in Pasta: la tradizione prende forma
Eventi
Quando?
Luglio
Dove?
Bisceglie
Mani in Pasta è l’evento che celebra l’arte antica della panificazione e della pasta fatta in casa, riportando al centro della scena i gesti sapienti tramandati da generazioni.
Nel cuore di Bisceglie, tra vicoli e piazze, si svolgono laboratori aperti a tutti, in cui esperti artigiani e nonne, custodi della tradizione, insegnano a lavorare farine e impasti, creando prodotti genuini con tecniche autentiche. L’evento è un viaggio sensoriale tra i profumi del grano e il calore delle mani che modellano la pasta fresca, coinvolgendo adulti e bambini in un’esperienza unica.
Oltre alle dimostrazioni pratiche, il programma include degustazioni di prodotti tipici e racconti sulle origini delle ricette locali, trasformando ogni incontro in un’occasione di condivisione e riscoperta del patrimonio gastronomico. Mani in Pasta non è solo un omaggio alla cucina tradizionale, ma un’opportunità per riscoprire il valore del cibo fatto con amore e dedizione, mantenendo vive le radici della cultura culinaria della Puglia Federiciana.
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Lasciati ispirare dai sapori autentici della Puglia Federiciana. Dalle delizie dei frantoi ai formaggi freschi dei caseifici, fino ai vini e liquori più pregiati, ogni esperienza ti regalerà un viaggio unico tra tradizione e gusto.